Boutique Gassier
Château Gassier
Le Pas du Moine Rosé
15,50€
VENTE UNITAIRE PAR BOUTEILLE.
FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS.
La cuvée le Pas du Moine prend son nom d’un célèbre sentier menant au sommet de la montagne Sainte-Victoire. Un vin bio élégant et expressif qui dévoile des arômes de fruits exotiques. Laissez-vous surprendre par son profil !
APPELLATION
AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire
MILLÉSIME
2019
CÉPAGES
Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault, Ugni blanc
TYPES DE SOL
Argilo-calcaire
VINIFICATION
Vendanges à l’aurore, pressurage direct à froid, débourbage serré et fermentation en cuve béton à 14°C puis à 18°C en fin de fermentation. Soutirage.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Limpide aux reflets de litchi prononcés.
Nez : Très intense révélant des notes de mangue, litchi, fruits de la passion ainsi que de légères notes de bourgeons de cassis.
Bouche : Un rosé riche et puissant dévoilant des arômes de fruits exotiques, de litchi, de ramboutan et de brugnon. Un vin complexe avec une belle longueur en bouche.
ACCORDS METS ET VIN
Le Pas du Moine accompagne parfaitement la gastronomie méridionale et les plats asiatiques comme les sushis et le boeuf saté.
| Poids | 75 g |
|---|---|
| Degrés | 13 % |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Poids | 75cl |
