Boutique Gassier
Château Gassier
Le Pas du Moine Rosé
16,90€
VENTE UNITAIRE PAR BOUTEILLE.
FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS.
La cuvée le Pas du Moine prend son nom d’un célèbre sentier menant au sommet de la montagne Sainte-Victoire. Un vin bio élégant et expressif qui dévoile des arômes de fruits exotiques. Laissez-vous surprendre par son profil !
APPELLATION
AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire
MILLÉSIME
2022
CÉPAGES
Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
TYPES DE SOL
Argilo-calcaire
VINIFICATION
Vendanges à l’aurore, pressurage direct à froid, débourbage serré et fermentation en cuve béton à 14°C puis à 18°C en fin de fermentation. Soutirage.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Splendide et étincelante robe portée sur des nuances de litchi clair.
Nez : Une nez intense aux arômes de fruits de la passion et framboise rouge.
Bouche : Un vin raffiné, élégant et rafraîchissant. Une belle structure en bouche sur des notes de fruits exotiques.
ACCORDS METS ET VIN
Le Pas du Moine s’accordera parfaitement avec des huitres, un pokebowl saumon/crevettes/avocat/pomelo, du melon avec du jambon cru ou encore un ceviche de daurade ou bien sera idéal pour l’apéritif.
LABELS ET CERTIFICATION
Agriculture Biologique.
| Poids | 75 g |
|---|---|
| Degré d'alcool | 13 % |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Centilisation | 75cl |
1 avis pour Château Gassier
Le Pas du Moine Rosé
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paul –
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