À la découverte du Sentier des Vignes…
Pour une immersion au cœur du vignoble de la Sainte-Victoire où faune et flore cohabitent en parfaite harmonie, le Sentier des Vignes est le reflet de la philosophie du Château Gassier.
Au pied des parois de ce massif cher au peintre impressionniste Paul Cézanne, le Château Gassier propose plus qu’un simple parcours œnotouristique. Ce sentier a pour but de faire découvrir au grand public l’exceptionnelle richesse de sa biodiversité et offre un aperçu à 360° de la vie du vignoble. Les visiteurs peuvent emprunter ce parcours œnotouristique qui non seulement leur expliquera la richesse du vignoble du Château Gassier, mais les sensibilisera aussi à la préservation de la biodiversité.
Accessible à tous, ce sentier de près de trois kilomètres est jalonné de bornes et de panneaux didactiques. Au nombre de douze, ces panneaux informent sur la flore, la faune et la géologie du vignoble de la Sainte-Victoire, sur le cycle végétatif de la vigne, le travail de la vigne en agriculture biologique, les cépages, l’élaboration des cuvées… Ils offrent tout simplement une vision globale de la vie du vignoble du Château Gassier et de son environnement.
Depuis 2014, un partenariat a été engagé avec le Grand Site de la Sainte-Victoire dans une démarche de valorisation de la biodiversité et de préservation de ce terroir officiellement protégé depuis 2004. C’est pourquoi, tout au long du sentier, plusieurs réserves de biodiversité comme un nichoir, une haie, une prairie, des cultures florales et des ruches ont été aménagées. Avec cette même volonté de réduire l’impact de l’homme sur l’environnement, ces réserves permettent aussi d’apporter plus de vie dans les sols ce qui permet d’élaborer des vins de grande qualité. En effet, l’agriculture biologique est d'avantage respectueuse du terroir et donne ainsi un goût pur aux baies. Depuis 2016, les vins sont certifiés en Agriculture Biologique.
Et pourquoi ne pas profiter de votre visite au Château Gassier pour vous amuser en famille ou entre amis autour d’un jeu de piste ludique et amusant ! Saurez-vous vous repérer dans le vignoble et découvrir la devise du Château Gassier ? Ce parcours vous plongera en totale immersion dans cet écrin de verdure. Vous emporterez avec vous un carnet de route qui vous conduira à faire fonctionner vos cinq sens afin de trouver, tout au long de votre promenade, les bonnes réponses.
Le Sentier des Vignes du Château Gassier a été pensé afin de sensibiliser le plus grand nombre à la préservation du terroir de la Sainte-Victoire. Tout au long de votre balade, évadez-vous, ouvrez l’oeil pour avoir la chance d’apercevoir la chouette chevêche et l’aigle de Bonelli mais surtout laissez-vous gagner par la beauté des lieux ! Petits et grands, tout en respectant la nature et le silence qui vous entourent, profitez-en pour lever la tête et humer les effluves méditerranéens.
